アピオス(ほど芋)にダイエット効果はある?栄養や食べ方は?

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今話題の食材のアピオス

 

ほど芋とも呼ばれ、

高い栄養価が注目されています。

 

そこで今回はアピオスについて

 

栄養や食べ方は?

ダイエット効果はあるの?

などなど・・・

 

気になることを簡単にまとめてみました。

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アピオス(ほど芋)とは?

アピオスというのは、

ほど芋とも呼ばれ、

マメ科の植物の一種です。

 

元々はアメリカの食べ物だったのですが、

明治時代に日本にやってきたとされています。

 

日本で特産地として挙げられるのは、

青森県などです。

 

中でも七戸町が高い生産量を誇っています。

 

なんといっても注目なのは、

高い栄養価なのです!
 

栄養が高い!

アピオスはイモなのに、

かなり栄養が含まれています。

 

ジャガイモと比較しても、

 

鉄分が4倍

食物繊維が5倍

タンパク質が3倍

 

カルシウムはなんと30倍!!

 

その他にも、

イモ科なのにビタミンやミネラルが豊富なのが特徴です。

 

これはかなり注目の食べ物なのですが、

一体どのようにして食べるのが良いのでしょうか?

 

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食べ方は?

食べ方はお芋なので、

基本的にはジャガイモと同じように食べることが出来ます。

 

例えば・・・

 

・ジャーマンポテト風

・天ぷら

・カレーに入れてみる

 

などなど・・・

使いやすいのがアピオスの人気の理由かもしれませんね。

 

ダイエット効果はある?

ここで注目されるのは、

アピオスのダイエット効果です。

 

これだけ栄養が豊富なので、

ダイエット効果もあったら

女性としては嬉しい所・・・

 

実際はどうなのでしょうか?

 

・・・アピオスには

沢山のビタミンやミネラルが含まれています。

 

これが、アピオスのダイエット効果と関係しています。

 

なぜならこれによって、

便秘を解消できるからです。

 

しかし、アピオスはジャガイモよりも

エネルギーが少し高いのが問題です。

 

食べ過ぎると、

太ってしまう可能性もあるのです。

 

個人的には、

アピオスは手軽に栄養が取れるのでよいと思いますが、

食べ過ぎないことが大切だと思います。

 

その点、粉末タイプのがオススメですね。
今後も注目が集まるであろう、

アピオスは要チェックです!


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