炊飯器でご飯の保温!臭いが気になるのはどうすれば?

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わたしは1人ぐらしなので、

ご飯を炊飯器で炊くとよく余ってしまいます。

 

そこで思うのは、

「これって保温にして次に食べるべきなのか?」

「それとも保温は消して食べる時に暖めるのか?」

「もういっそのこと冷蔵したほうがいいのか?」

ってことなんです。

 

臭いも気になるし、今回はそれを詳しくしらべて、

まとめていきたいと思います!

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保温すると臭いが気になる!

炊飯器で保存するとして、

保温しっぱなしにすると臭いがかなり気になりますよね?

 

なんというか米クサイというか、

でんぷん(糖)クサイというか・・・

 

これって別に炊飯器が問題じゃないそうです。

cooking_suihanki
だいたいは保温のしすぎか、米のせい。

 

米のせいっていうのは、

米をちゃんと洗っていなかったり、

そもそもお米が古かったりする場合です。

 

保温のし過ぎはどういうことかというと、

大体お米の保温は8時間くらいまでが限度らしいです。

 

だからそれ以上保温すると、

お米の質がドンドン落ちてしまい、

あのにおいがヒドくなってしまうんだとか!

 

もししばらく食べないようならば、

保温を消して冷ましてから、

冷蔵保存をするのが良いみたいですね!

 

じゃあ今度は、

「保温押しっぱなしで臭いがヒドい場合はどうする」

ってことです。
 

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捨てるのはもったいない!

たしかに臭いがヒドいお米は、

あんまり食べる気にはなりませんが、

だからと言って捨てるのはもったいない!

 

私の場合はどうするかというと、

基本的にはチャーハンにします!!

cooking_chef
やっぱチャーハンにすると、

臭いとかも消えるし・・・

 

冷凍で古くなったお米とかも、

私はチャーハンにしますね。

 

チャーハンって味付けで結構決まるので、

実際はかなり有効だと思います。

 

チャーハンの素を使えば、

まぁめったに失敗することはありませんから!

 

アナタもぜひやってみてください!(^o^)

 


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名前:Y(ワイ)
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